Régalez vous en découvrant les spécialités culinaires de la région :​

   

• Fin Gras du Mézenc, viande bovine d'exception AOP

• Les Lentilles vertes du Puy AOP - Sa peau fine et son amande délicate lui confèrent une véritable reconnaissance dans le milieu culinaire.

• L'alcool de Foin du Mézenc - un apéritif insolite à déguster bien frais

• L'Hypocras, apéritif ponot, symbole de la Fête du Roi de l'Oiseau (vin rouge ou blanc, aux aromes d’épices et de miel)

• La liqueur de Verveine, fabriquée avec plus de 32 plantes - c'est un produit emblématique du patrimoine gastronomique de l’Auvergne. 

• La Vertueuse : liqueur artisanale - saveurs des Sucs

• Les Fromages aux artisous -  Fromages fermiers les plus connus, au lait de vache et typique de chez nous. Un fromage qui vit et son goût change selon la saison...

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• Et bien plus encore... avec de très bonnes ses salaisons de charcuterie dans la région, des miels de nos montagnes, des fruits rouges cultivés à plus de 1000 mètres d’altitude, ainsi que d'autres cueillettes comme des champignons, fleurs et herbes sauvages...

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Prêts à découvrir nos beaux produits du terroirs?

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